500 anni di tradizione

Dopo la battaglia di Santa Croce del 1558, la nobile famiglia dei Pallavicino fece costruire una villa fortificata nei pressi del Po per difendere la sua posizione strategica.

Questa villa ospita dal 2004 la Tomasetti Family Winery, una piccola cantina che produce vini selezionati. Utilizzando vitigni francesi, coltivati sul terreno sabbioso che una volta ospitava il letto del Po, la Cantina produce vini rossi secchi, biologici, coltivati artigianalmente e invecchiati.

La Tomasetti Family Winery  produce quattro tipi di vino, molto apprezzati nella zona: un vino rosso Novo, invecchiato un anno; un Merlot riserva, invecchiato in botti di quercia francese; un rosé frizzante e un Lambrusco fermentato due volte.

La filosofia della Tomasetti Family Winery è quella di ottenere vini da un unico vitigno, curato e coltivato artigianalmente. Non crediamo alla “costruzione” di un vino per ottenere un sapore o una consistenza determinati, cosicché ogni annata rifletterà ciò che Madre Natura ha elargito in quell’anno.

I vini Tomasetti potranno essere acquistati nei migliori ristoranti della zona, o degustati su appuntamento direttamente nella Cantina. La Cantina si trova a Santa Croce (Parma) a meno di un chilometro dall’incantevole borgo di Zibello.

Tomasetti Family Winery

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